Něco malého na začátek

  • Carpaccio ze svíčkové s bylinkovým pestem a hoblinkami parmazánu- 50 g
  • Filátko z uzeného pstruha zdobené hlávkovými saláty, citron, koprová omáčka a toast - 60 g
  • Uzená šunka od kosti s třenou Nivou, rozpékaná bageta - 70 g
  • Mladý kozí sýr s červenou řepou a rukolou - 100g

  • Pro dvě osoby

    Fošna mistrů bednářů (utopenec, tlačenka, copánky, klobása, uzená krkovice), chléb - 330 g