Bankety

Bankety

Banket I.
  • banketní pečivo: 2 ks/os
  • ochucené máslo: 15g/os
  • 70g Zvěřinová paštika na rybízovém zrcadle s paštičkou z brusinkového křenu
  • 150g Jelení kýta rolovaná se žampiony zdobená brusinkami a snítkou rozmarýnu bramborové knedlíky
  • Borůvkový koláč s drobenkou
 

Banket II.
  • banketní pečivo: 2 ks/os
  • ochucené máslo: 15g/os
  • 50g Staročeská šunka s jablečným křenem na salátovém listu
  • Cibulová polévka zapečená
  • 250g Pečená kachní prsíčka na čerstvém zázvoru, červené vinné zelí, chlupaté knedlíky s cibulkou
  • Jablko v županu na čokoládové pavučince
 
Banket III.
  • banketní pečivo: 2 ks/os
  • ochucené máslo: 15g/os
  • Jemná terina z candáta na salátovém lůžku s koprovou omáčkou
  • 50g Kuřecí soté v paštičce z listového těsta
  • 150g Pečená vepřová panenka s bylinkami na anglický způsob, zapékané brambory
  • Noky z vinné pěny s jahodovou omáčkou a šlehačkou
 
Banket IV.
  • banketní pečivo: 2 ks/os
  • ochucené máslo: 15g/os
  • 50g Růže z uzeného lososa na hlávkovém salátu s limetkovým řezem
  • Kuřecí vývar se smaženými nudlemi a vypichovanou zeleninou
  • 150g Vepřové závitky se šunkou a houbami ve slaninové košilce, bramborové krokety, divoká rýže
  • Ovocný košíček s vanilkovým krémem
 
Banket V.
  • banketní pečivo: 2 ks/os
  • ochucené máslo: 15g/os
  • Krevetový koktejl na salátovém lůžku
  • Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky
  • 150g Kuřecí prsíčka protýkaná chřestem, mrkvičky dušené na medu s barevným pepřem, petrželková rýže, zámecké brambory
  • Sachr dort
 

Uvedená menu jsou naše návrhy. Rádi vytvoříme menu dle Vašich přání.

Uložit jako PDF