Menu

• Vorspeisen und Kleinigkeiten zum Bier 
• für zwei Personen
• Suppen
• Salate
• Salate zu den Speisen
• Böhmische Küche
• Tipps vom Chefkoch
• Vom Grill und aus der Pfanne
• Pasta und fit essen
• Nachspeisen
• BEILAGEN
• Sossen

Vorspeisen und Kleinigkeiten zum Bier 

80 g	Roastbeef, serviert auf geröstetem Brot mit Zwiebelmarmelade, Tomaten-Salsa und Dijon-Mayonnaise	149 Kč
100g/150g	Tartar-Beefsteak vom Rumpfstück mit traditionellen Würzmitteln, geröstetes Knoblauchbrot	219Kč/329Kč
1 St.	Eingelegte Knackwurt mit Peperoni und Zwiebel, Brot	89 Kč
3 St.	Parmesankäse auf Vollkornbrot	99 Kč
1 St.	Eingelegter Camembert mit Zwiebel, Peperoni und Gewürzen, Brot	89 Kč
90 g	Obatzda - pikanter Brotaufstrich aus reifendem Käse mit Bier und Gewürzen, Brot	89 Kč
130 g	Bratwurst mit Senf und Meerrettich, Brot	99 Kč
150 g	Hausgemachte Presswurst mit Essigdressing, Zwiebel und gemahlenem Pfeffer, Brot	89 Kč

für zwei Personen

350g

Auswahl von Rauchfleisch- und Käsespezialitäten (Camembert "Hermelin", Obatzda, fermentierte Würst, Emmentaler, pikantes Bauchfleisch mit Paprika und Sülze), Brezel 2 Stk.

249Kč

Suppen

0,3 l	Gulaschsuppe im Brotlaib	79 Kč
0,3 l	Hühnerbrühe mit hausgemachten Nudeln, Gemüse und Fleisch	55 Kč
0,3 l	Rindfleischbrühe mit Leberknödel	55 Kč

Salate

350 g	Caesar Salat - Römersalatblätter, Dressing mit Anchovis und Knoblauch, Croutons, gehobelter Parmesan und gegriller Hühnerbrust	189 Kč
200 g	Salat mit Ziegenkäse, Rote Rüben, Birne, Walnüssen und Holunderdressing	199 Kč
300 g	Salat mit geräucherter Entenbrust und Orangendressing	189 Kč

Salate zu den Speisen

200 g

Schopska-Salat mit Balkankäse (Klein Salat als Beilage)

79 Kč

Böhmische Küche

150 g	Gulasch „Urquell“, Knödelvariation	179Kč
200 g	Schweineschulter nach Bauernart, gebraten mit Zwiebel, Knoblauch and Kümmel, Sauerkraut aus Křimice, Semmel- und Kartoffelknödel	179Kč
150 g	Lendenbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren und saurer Sahne	179Kč
150 g	Wildschwein mit Hegebuttensauce, Semmelknödel	189 Kč
2 St.	Gefüllte Kartoffelknödel mit Räucherfleisch, Sauerkraut	139 Kč
1/2 St.	Langsam gebratene Ente, Rotkohl, Semmel- und Kartoffelknödel	299 Kč
500 g	Schweinerippchen in origineller hausgemachter Marinade, eingelegtes Gemüse, Brot	259 Kč
100 g	Panierter Käse - Klassisch paniert mit Pommes Frites und Tartarsauce	179 Kč

Tipps vom Chefkoch

180 g	Schweinestücke mit Zwiebeln und Schwarzbier gebraten, Sauerkraut aus Křimice und Rotkohl, Kartoffelknödel und Thüriner Klösse	189 Kč
1 St.	Gebackenes Eisbein mit Zwiebel und Knoblauch, Senf, Meerrettich, eingelegtes Gemüse, Brot	319 Kč

Vom Grill und aus der Pfanne

200 g	Zander auf Rosmarin mit Zucchini und Karotten gebratene Sclosskartoffeln	299Kč
350 g	Tagliollini all Arrabbiata mit Tomaten, Chili, Knoblach und Grana Padano	189Kč
250 g	Spätzle mit zerfetzten Ente, Karotten, Sellerie und Lauchzwiebel	179Kč
200 g	Schweinefilet, cremiger Savoy-Kohl, große Ofenkartoffel	249Kč
200 g	Hähnchenbrust in Kräutermarinade mit gegrilltem Gemüse	209Kč
200 g	Burger - saftiges Rinderhack mit Dijon- und BBQ-Sauce, Gewürzgurke, marinierter Zwiebel, Tomaten und Eisbergsalat in geröstetem Brötchen, Pommes Frites	229Kč
300 g	Rib Eye Steak, Demi Glace, gefüllte Kartoffel	389Kč

Nachspeisen

3 St.	Pfannkuchen mit Blaubeersahne	89 Kč
120g	Apfelstrudel mit Nüssen, Rosinen und Schlagsahne	69 Kč
1 St.	Sachertorte mit Schlagsahne	69 Kč

BEILAGEN

	Einzelpreis	40 Kč
150g/300g	Brotkorb	20Kč/40Kč

Sossen

je nach Tagesangebot

25 Kč

Essen und trinken so viel wie Sie können

Preise: 549,- CZK

• Die Gäste haben frei Konsumierung für Pauschalgebühr 549,- CZK per Person während max. 3 Stunden zur Verfügung.
• In Preis ist Bier Pilsner Urquell, die Sie selbst schenken, gebratene Fleische nach Tagesangebot (Gebratene Hähnchen, Schweinshaxe, Geräuchertes Halsfleisch und Rippchen, Marinierte Hühnerflügel, …) und Gebäck inbegriffen.
• Der Preis enthält Bier Pilsner Urquell, Auswahl aus gebratenes Fleisches und Gebäck.
• Der Preis enthält nicht Alkoholfreie und Alkoholische Getränke, Wein, Kaffee, Beilagen. Das Angebot gilt für 4 und mehr Personen. Nötig bestellen 1 Tag im voraus.