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• Vorspeisen und Kleinigkeiten zum Bier 
• für zwei Personen
• Suppen
• Salate
• Salate zu den Speisen
• Böhmische Küche
• Tipps vom Chefkoch
• Vom Grill und aus der Pfanne
• Pasta und fit essen
• Nachspeisen
• BEILAGEN
• Sossen

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Vorspeisen und Kleinigkeiten zum Bier 

100 g	Ziegenkäse gratiniert mit Honig auf dunklem Toastbrot, marinierte Rote Bete und Rukola, Kürbissamen	129 Kč
80 g	Roastbeef, serviert auf geröstetem Brot mit Zwiebelmarmelade, Tomaten-Salsa und Dijon-Mayonnaise	139 Kč
100 g	Tartar-Beefsteak vom Rumpfstück mit traditionellen Würzmitteln, geröstetes Knoblauchbrot	199 Kč
1 St.	Eingelegte Knackwurt mit Peperoni und Zwiebel, Brot	79 Kč
1 St.	Eingelegter Camembert mit Zwiebel, Peperoni und Gewürzen, Brot	89 Kč
90 g	Obatzda - pikanter Brotaufstrich aus reifendem Käse mit Bier und Gewürzen, Brot	85 Kč
130 g	Bratwurst mit Senf und Meerrettich, Brot	89 Kč
150 g	Hausgemachte Presswurst mit Essigdressing, Zwiebel und gemahlenem Pfeffer, Brot	85 Kč

für zwei Personen

350g

Auswahl von Rauchfleisch- und Käsespezialitäten (Camembert "Hermelin", Obatzda, fermentierte Würst, Emmentaler, pikantes Bauchfleisch mit Paprika und Sülze), Brezel 2 Stk.

229Kč

Suppen

0,3 l	Gulaschsuppe im Brotlaib	75 Kč
0,3 l	Hühnerbrühe mit hausgemachten Nudeln, Gemüse und Fleisch	49 Kč
0,3 l	Rindfleischbrühe mit Leberknödel	49 Kč
0,2 l	Tagessuppe - fragen Sie Ihren Kellner	39 Kč

Salate

350 g	Caesar Salat - Römersalatblätter, Dressing mit Anchovis und Knoblauch, Croutons, gehobelter Parmesan und gegriller Hühnerbrust	185 Kč
25g	Salat mit Kichererbsen - grüne Salatblätter, Kichererbsen, geröstete Cherry-Tomaten, Sezam, frisches Gemüse und ein Dressing aus Senf	155 K
300 g	Salat & Roastbeef - Roastbeef, Blattsalate, Kikkoman-Dressing, Kapern, Radieschen und Croutons	189Kč

Salate zu den Speisen

200 g	Schopska-Salat mit Balkankäse (Klein Salat als Beilage)	69č
350 g	Griechischer Salat mit Feta-Käse, Olivenöl und schwarzen Oliven	155 Kč

Böhmische Küche

150 g	Gulasch „Urquell“, Knödelvariation	169Kč
200 g	Schweineschulter nach Bauernart, gebraten mit Zwiebel, Knoblauch and Kümmel, Sauerkraut aus Křimice, Semmel- und Kartoffelknödel	169Kč
150 g	Lendenbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren und saurer Sahne	169Kč
180 g	Wild-Eingopf mit Pilzen, Wiener Knödel	219 Kč
2 St.	Gefüllte Kartoffelknödel mit Räucherfleisch, Sauerkraut	129 Kč
1/2 St.	Langsam gebratene Ente, Rotkohl, Semmel- und Kartoffelknödel	299 Kč
500 g	Schweinerippchen in origineller hausgemachter Marinade, eingelegtes Gemüse, Brot	249 Kč
100 g	Panierter Käse - Klassisch paniert mit Pommes Frites und Tartarsauce	19 Kč

Tipps vom Chefkoch

180 g	Schweinestücke mit Zwiebeln und Schwarzbier gebraten, Sauerkraut aus Křimice und Rotkohl, Kartoffelknödel und Thüriner Klösse	175 Kč
1 St.	Gebackenes Eisbein mit Zwiebel und Knoblauch, Senf, Meerrettich, eingelegtes Gemüse, Brot	310 Kč

Vom Grill und aus der Pfanne

300 g	Rumpsteak aus gereifter Rinderkeule mit Ambiente-Sauce, geröstete grüne Bohnen mit geräuchertem Speck, Kartoffelgratin	339Kč
200 g	Schweinefilet, cremiger Savoy-Kohl, grosse Ofenkartoffel	239Kč
200 g	Gebratene Schweineschnitzel mit hausgemachte Kartoffelsalat	209Kč
200 g	Hähnchenbrust vom Grill, Bratkartoffeln mit Zucchini, Karotte und Zwiebeln	209Kč
200 g	Burger - saftiges Rinderhack mit Dijon- und BBQ-Sauce, Gewürzgurke, marinierter Zwiebel, Tomaten und Eisbergsalat in geröstetem Brötchen, Pommes Frites	209Kč

Fit essen

300 g	Tagliolini mit Pesto alla Genovese und Parmesan	169 Kč
250 g	Spätzle mit zerfetzten Ente, Karotten, Sellerie und Lauchzwiebel	169 Kč
200 g	Pochiertes Lachsfilet, romanesco, Karotten,grüne Bohnen und Olivenöl	235 Kč
200 g	Lachsfilet, Püree aus jungen Erbsen, geröstete Karotte	235 Kč

Nachspeisen

	Krapfen mit Fruchtfüllung und heißen Vanillesauce 3 st.	75 Kč
	Apfelstrudel mit Rosinen und Schlagsahne	65 Kč
	Eisbecher mit Schlagsahne - nach Tagesangebot	65 Kč

BEILAGEN

	Einzelpreis	40 Kč
1 st.	Bayerische Brezel	25 Kč

Sossen

	je nach Tagesangebot	20Kč
	Alle Speisen auch zum Mitnehmen
	Thermoverpackung	12 Kč/St.

Essen und trinken so viel wie Sie können

Preise: 499,- CZK

• Die Gäste haben frei Konsumierung für Pauschalgebühr 499,- CZK per Person während max. 3 Stunden zur Verfügung.
• In Preis ist Bier Pilsner Urquell, die Sie selbst schenken, gebratene Fleische nach Tagesangebot (Gebratene Hähnchen, Schweinshaxe, Geräuchertes Halsfleisch und Rippchen, Marinierte Hühnerflügel, …) und Gebäck inbegriffen.
• Der Preis enthält Bier Pilsner Urquell, Auswahl aus gebratenes Fleisches und Gebäck.
• Der Preis enthält nicht Alkoholfreie und Alkoholische Getränke, Wein, Kaffee, Beilagen. Das Angebot gilt für 4 und mehr Personen. Nötig bestellen 1 Tag im voraus.