Naše restaurace je moderně vedeným podnikem, který se snaží se ctí dostát požadavkům jak domácí klientely,

tak návštěvníkům Plzně – tuzemským i zahraničním. Nabízíme tradiční českou kuchyni se zaměřením na regionální speciality.

Výhodou je umístění restaurace v historickém jádru jen pár kroků od náměstí s katedrálou sv. Bartoloměje. Od nás jsou pěšky dosažitelné snad všechny turistické a historické zajímavosti města (pivovar, chrám sv. Bartoloměje s přístupnou věží, radnice, Pivovarské muzeum, Západočeské muzeum, Velká synagoga – třetí největší na světě a další).

Díky opovídajícímu vybavení kuchyně i restaurace a dostatečnému personálnímu obsazení jsme schopni zabezpečovat hromadné turistické zájezdy - cestovními kancelářemi jsme vyhledáváni nejen pro kvalitu domácí kuchyně a příjemnou cenu poskytovaných služeb, ale oceňováno je i příjemné stylové prostředí a image nejstarší pivnice ve městě - zvláště zahraniční klientela toto s potěšením kvituje. Kvalitu našich služeb ocenila i řada známých osobností např. Václav Havel, Václav Klaus, velvyslanci USA J. Stappletton a W. Cabbanis, velvyslanec Rakouska, velvyslanec Holandska, řada herců a zpěváků a například také členové skupiny Slade, kteří k nám během své návštěvy Plzně pravidelně docházeli na oběd.

Skupinové menu

Menu I
Staročeské 

polévka

Kuřecí vývar s masem a nudlemi, pečivo 1 ks

...a vyberte si, prosím:

• Tradiční hovězí guláš Salzmann variace knedlíků
• Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskový knedlík
• Vepřová plec po selsku, dušené zelí, variace knedlíků
• Smažený vepřový řízek, vařený brambor
• Kuřecí prsa s bylinkovým máslem, dušená rýže, zeleninová obloha

Moučník

• Chodský koláč

 nápoj

• výběr z:
• 0,5l Pilsner Urquell 12°, 0,5l Radegast Birell, 0,5l Kozel černý 10°, 0,2l nealko nebo bonaqua

Menu II
rychtářské

polévka 

• Česneková polévka sypaná sýrem

výběr z:

• ¼ Do křupava upečená kachnička s dušeným zelím a variací knedlíků
• Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, chléb 4 ks
• Primátorský talíř naložený vepřovým a uzeným masem, klobásou,dušeným zelím a variací knedlíků

moučník

• Domácí jablečný závin se šlehačkou

nápoj

• výběr z:
• 0,5l Pilsner Urquell 12°, 0,5l Radegast Birell, 0,5l Kozel černý 10°, 0,2l nealko nebo bonaqua

Menu III
měšťanské

polévka

• Hovězí vývar s masovými knedlíčky, pečivo 1 ks

výběr z:

• Vepřová krkovička marinovaná v černém pivě, vařený brambor
• Grilovaná kuřecí prsíčka zjemněná bylinkovým máslem, opečený brambor
• Kuřecí prsa s husími játry a zeleným chřestem, smažené bramborové krokety

moučník

• myslivecká Palačinka s brusinkami a šlehačkou

nápoje

• výběr z:
• 0,5l Pilsner Urquell 12°, 0,5l Radegast Birell, 0,5l Kozel černý 10°, 0,2l nealko nebo bonaqua

Menu IV
Vegetariánské

 polévka

• Zeleninová polévka, pečivo 1ks

výběr z:

• Vegetariánské rizoto s křehkou zeleninou sypané sýrem
• Smažený obalovaný květák s tatarskou omáčkou, vařené brambory
• Šopský salát sypaný balkánským sýrem, pečivo

Moučník

• medovník

 nápoje

• výběr z: 
• 0,5l Pilsner Urquell 12°, 0,5l Radegast Birell, 0,5l Kozel černý 10°, 0,2l nealko nebo bonaqua