Recepce jsou největší a nejreprezentačnější formou podávání občerstvení při velkých společenských akcích, oslavách významných jubileí firem či V.I.P. osob, otevírání nových staveb, podniků, poboček. Pokrmy se podávají rautovým způsobem. Obsluha rovněž prochází mezi hosty a nabízí pochutiny a nápoje z podnosů. Recepce je možno pořádat v dopoledních, poledních, odpoledních, večerních i nočních hodinách a doba trvání je zpravidla 1 a půl až dvě hodiny.