• salónek uprostřed kvasných sklepů Plzeňského Prazdroje
• kapacita max. 30 osob
• ke krátkému posezení 

Nabídka občerstvení :

Na stoly založit :

• 50g pomazánka třená Niva,sýrová, škvarková, česneková, selská, 2 ks chléb
• 100g sádlo se škvarky, 2 ks chléb
• 160g husí játra v sádle s mandlemi, 2 ks chléb
• Škvarkové a zelné placičky
• Bramborová buchta /  minimálně 25 pc
• Bramboráčky
• Preclíky
• 100g plněné olivy s mandlí, papričkou, ančovičkou
• 100g slané chipsy, solené arašídy
• 50g slané mandle
• 1 ks sýrová tyčinka se sezamovým semínkem

Chuťovky

• s hroznovým vínem na Eidamu
• s klobásou a skleněnou cibulkou
• se sardelovým očkem
• se šunkou a černou olivou
• s rokforovou koulí
• s poličanem
• 180 g pivovarská fošna (směs sýrů, ďábelská rolka, klobása, šunka) doplněno sterilovanou zeleninou, olivami, chléb 1 ks ďábelská rolka s cibulí a feferonkou, chléb
• 310g sýrové prkénko, chléb (nakládaný hermelín, třená Niva, křen, pivní sýr, olomoucké tvarůžky, máslo)
• 100g sýrová sousta (směs krájených sýrů), chléb
• 1000g mísa plná řízků ( vepřové nebo kuřecí), sterilované okurky, chléb
• 150g tlačenka s cibulí a octem, chléb
• 1 kg čerstvá zelenina krájená doplněná olivami a krutony s koprovým dresinkem
• 100g třešničky mozarely s tomaty

Teplý bufet
– z provozních a prostorových důvodů je třeba vybrat pouze jeden druh teplého jídla

Polévky:

• gulášová polévka
• česnečka s kroupami a uzeným masem

Hlavní jídla:

• 1 ks vepřové koleno pečené na plzeňském pivě vykostěné s hořčicí,křenem, chodským zelím a chlebem
• 5 kg staročeská šunka s hořčicí a křenem, chodské zelí, chléb
• 100g grilovaný losos s čerstvou zeleninou
• 8 kg uzená šunka na kosti s hořčicí, jablkovým křenem, znojemské okurky,
• skleněné cibulky a balkánské papriky (pro 35 osob)
• 150g guláš Prazdroj, variace knedlíků
• 180g vepřové špalky pečené na černém pivě s cibulí, červené zelí,
• bramborové knedlíky
• 400g domácí uzená žebírka s hořčicí a křenem a chodským zelím, chléb
• 130g pivovarská klobása s hořčicí a křenem, chléb
• 360g zabijačkový talíř (prejt, klobása, uzená žebírka), hořčice, křen, chodské zelí,
• chléb
• 150g kančí guláš s křenem, chléb

 Moučníky :

• svatební koláček
• medovník

Nápoje :
- objednejte, prosím, předem – bude účtováno dle skutečné spotřeby
výběr nealko nápojů:

• voda neperlivá a jemně perlivá
• coca cola
• cappy pomeranč
• Radegast Birell

Cateringové služby :
- základní poplatek - 880,- Kč bez DPH ( příprava a úklid prostor)
- obsluha během akce - 1 osoba/1 hod./220,- Kč bez DPH

Pronájem :

- max. 3 hod. trvání akce do 26 osob: 5700,- Kč vč. DPH
- max. 3 hod. trvání akce do 15 osob: 4100,- Kč vč. DPH
- max. 1 hod (tzv. 1-2 piva) do 26 osob: 2500,- Kč vč. DPH
- max. 1 hod (tzv. 1-2 piva) do 15 osob: 1850,- Kč vč. DPH

KAŽDÁ ZAPOČATÁ HODINA NAVÍC, MIMO DOMLUVENOU DOBU: 1000,-Kč vč. DPH