SPEZIALIEN DES CHEFKOCHES

  • 200g Langsam gebratenes Knoblauch-Bauchfleisch, ergänzt mit geröstetem frischen Rosenkohl und hausgemachten Krautpuffern
  • 200g Rinderbacke in gewürztem Gemüse mit Rotwein, serviert mit Stampfkartoffeln mit gerösteter Zwiebel