Cateringové oddělení

Recepce jsou největší a nejreprezentačnější formou podávání občerstvení při velkých společenských akcích, oslavách významných jubileí firem či V.I.P. osob, otevírání nových staveb, podniků, poboček. Pokrmy se podávají rautovým způsobem. Obsluha rovněž prochází mezi hosty a nabízí pochutiny a nápoje z podnosů. Recepce je možno pořádat v dopoledních, poledních, odpoledních, večerních i nočních hodinách a doba trvání je zpravidla 1 a půl až dvě hodiny.

Banket jako velmi významná událost pořádaná pro více osob zpravidla jako oslava významných událostí, při ukončení kongresů, na počest vzácných hostů a má svá jasně daná specifika a ustálený program. Zasedací pořádek u stolu má být předem určen. Čestné místo v čele je vyhrazeno nejvýznamnějšímu hostu. Místa dam a pánů se střídají, manželé by neměli sedět vedle sebe. Smí se hovořit pouze se svými sousedy. Přípitky zahajuje hostitel. Je-li přípitek adresován konkrétnímu hostu (obvykle nejvýznamnějšímu), host přípitek opětuje.

Pořadí jídel a napojů je pevně určeno. A je samozřejmně na Vás jaké jsou kladené požadavky na jeho sestavení. Klasické menu se obvykle skládá z předkrmu, polévky, dvou masitých jídel s přílohou servírovaných po sobě, moučníků, sýrů, ovoce a kávy. Aperitiv se podává ještě před zasednutím ke stolu jako takzvaný "welcome drink".

Rádi vytvoříme menu dle Vašich přání.

Coffee break je očekávaným doplňkem během přestávek při pořádání kongresů, konferencí, seminářů, firemních prezentací, apod. Objednejte si Vámi zvolený coffee-break a dokažte svým hostům, že myslíte opravdu na vše.                                                                                 

Coffee break rádi vytvoříme dle Vašich požadavků.

Číše vína je společenská akce, která se pořádá u příležitosti formálního setkání, promoce, prezentace výrobku, poděkování za dosažené výsledky, podpisu smlouvy, přivítání hostů, apod. Nápoje jsou nabízeny obslužným personálem, drobné doplňky jsou založeny na odkládacích stolech. Doba trvání max. 40 min

 Rádi Vám připravíme nabídku dle Vašich požadavků.

Raut se vyznačuje volnějšími pravidly oproti banketu jako je např. volná konverzace a korzování spolu s ostatními hosty. Během celého rautu je obvyklá živá hudba. Je možno doporučit téměř pro všechny druhy společenských událostí při větším počtu pozvaných osob a v jakémkoli prostředí. Dohodnuté občerstvení se podává po celou dobu akce v plné šíři. Doba trvání 1,5 – 2,5 hod.

 Rádi Vám připravíme nabídku dle Vašich požadavků.

Koktejl je akce, která se pořádá i u příležitosti neformálních setkání, firemních výročí a oslav, podpisů smluv, ale i soukromých akcí, oslav narozenin, zásnub, apod.Hosté jsou přímo obsluhováni. Sortiment je většinou nenáročný, jedná se převážně o sklenku sektu, nealko nápoje a drobné pochutiny. Tento podnik je vnímán jako zpestření společenské události, proto bývá méně náročný na finanční stránku, obsluhu či zázemí.

Rádi Vám připravíme nabídku dle Vašich požadavků.